Lussemburgo - C’è un appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati del vino. Torna a Torino dal 26 al 29 ottobre la sesta edizione del Salone del Vino, organizzato da Promotor International, nel salone fieristico del Lingotto che trasforma Torino per quattro giorni nella capitale di Bacco.

La manifestazione sarà l’occasione per assistere a conferenze sul tema, per partecipare a laboratori di Slow Food, oltre a degustazioni di vini e dolci, con laboratori del gusto. Si inizia venerdì 26 alle 11 col convegno, nato dalla collaborazione col Sole 24 Ore, “ Vino e finanza: le strategie per crescere”. Di fatto i Laboratori Slow aprono la nutritissima proposta di degustazioni e sono l'anteprima alle due giornate di sabato e domenica, quando il Salone del Vino accoglierà il pubblico degli enoappassionati, che anche in questa edizione potranno approfittare dello "Shopping di Bacco". Metà dei 12 euro del biglietto d'ingresso potrà essere infatti investita nell'acquisto dei vini dei produttori che espongono in fiera.

Questa apertura al pubblico tuttavia non fa venire meno il carattere esclusivamente professionale del Salone del Vino che, mettendo in contatto diretto le cantine con i consumatori, apre di fatto un canale di "direct marketing" per le aziende espositrici. Queste avranno una ulteriore possibilità di contatto diretto con i loro clienti nella giornata conclusiva della rassegna: lunedì 29 ottobre è infatti il giorno dedicato espressamente ai ristoratori, ai gestori di enoteche e wine bar, che potranno esplorare tra gli stand di Lingotto Fiere il meglio della produzione italiana. Gli incontri con i buyer animeranno invece il Workshop Internazionale, con la presenza di oltre 50 operatori provenienti da venti differenti nazioni, previsto per venerdì 26 ottobre, giornata inaugurale della rassegna. Ma il Salone del Vino anche nella sesta edizione si conferma come l'osservatorio privilegiato per fare un bilancio della vendemmia appena trascorsa. Allo scopo servono i numerosi focus che sono stati dedicati ad esplorare ed approfondire i diversi aspetti della produzione vitivinicola.

Il 27 ottobre è di scena la nuova organizzazione di mercato con un seminario sull'Ocm vino, organizzato da Confagricoltura. Sempre sabato, altro appuntamento economico sul tema "Il commercio del vino tra internazionalizzazione e controlli interni", curato dall'Unione dei Giuristi del vino. Slow Food propone una serie di Laboratori del Gusto, l'Ais Piemonte indaga alcuni dei grandi vitigni autoctoni, la Camera di Commercio di Siena presenta la sua Top Ten, l'Enoteca Italiana invece promuove la carta dei vini tipici del territorio senese. La Strada del Vino Terre di Arezzo dà appuntamento sia per l'aperitivo con il Vinsanto, sia con la "biodiversità dei vini aretini".

Il clou delle degustazioni sono però 'La grande enoteca dei vitigni autoctoni', promossa in collaborazione con Regione Piemonte e Go Wine nell'ambito del Terzo Forum sui vini da vitigno autoctono, la presentazione di '2004, una grande annata di Chianti Classico' a cura del Consorzio Chianti Classico, e la grande degustazione di tutte le etichette della Guida al vino quotidiano, organizzata da Slow Food. Inoltre ci saranno in degustazione i vini premiati alla Duja d'Or e ogni giorno - nell'ambito di Dolc'è - degustazioni di "vino & cioccolato".

In programma anche la presentazione di un nuovo brandy con selezione di tabacco toscano, oltre ad una. Durante la serata di apertura, nell'ambito della presentazione della "Guida Vinibuoni d'Italia" a cura del Touring Club, si terrà un concerto di gala in cui musica, poesia e vino si riuniranno in uno spettacolo sensoriale. Un evento nell'evento sono poi i collegamenti in diretta che Federico Quaranta e l'Inutile Tinto faranno dal Salone del Vino nel corso della trasmissione cult di Radio 2.

Anche quest'anno si rinnova l'appuntamento con i più qualificati buyer internazionali. A loro è dedicata la giornata di venerdì 26 e parte di quella di sabato. Le cantine presenteranno la loro produzione, nel corso del quarto Workshop Internazionale, agli oltre 50 operatori commerciali che arrivano da Giappone, India, Russia, Taiwan, Olanda, Danimarca, Stati Uniti, Singapore, Corea del Sud, Cina, Malesia, Maldive, Norvegia, Polonia, Repubblica Ceca, Sud Africa e Svezia.