Chianti Classico DOCG - La Brancaia
La Brancaia, situata nel cuore del Chianti Classico, comprende i due poderi di Brancaia e Poppi. L‘azienda ha fatto subito parlare di sé raggiungendo già con l‘annata 1983 il primo posto in una importante degustazione di Chianti Classico. Negli anni, in seguito ad una continua ricerca di qualità e ad una forte identità propria, la posizione di Brancaia si è rafforzata ulteriormente. I vini vengono prodotti in una cantina costruita secondo i più moderni standard.
La Brancaia è oggi annoverata tra le aziende più innovative in Toscana. Ogni anno i suoi prodotti ottengono riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. I vini de La Brancaia vengono distribuiti con successo in tutto il mondo.
La Brancaia è oggi annoverata tra le aziende più innovative in Toscana. Ogni anno i suoi prodotti ottengono riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. I vini de La Brancaia vengono distribuiti con successo in tutto il mondo.
DESCRIZIONE TECNICAQuantità (cl): 0.75 lt. Denominazione Vino: Chianti Classico DOCG (Rosso) La Brancaia Percentuale uva: Sangiovese 95%, Merlot 5%. Grado Alcolico: 13.5% vol. Vinificazione: Vinificato in tini d'acciaio tronco-conici termocontrollati e maturato in barrique di rovere francese per 18 mesi, di 1° e 2° passaggio. Affinato in bottiglia per 4-6 mesi. Caratteristiche: Dal bel colore rubino, è ricchissimo di sensazioni di ciliegia e mora, su un fondo di tabacco e corteccia di china . Al gusto è compatto, con tannino elegante e vena acida gradevole. Buona persistenza. Temperatura di degustazione: servire a 18 - 20 gradi C. - |
Abbinamenti Gastronomici Carni rosse grigliate, pollame, arrosti di carni bianche e rosse e zuppe di legumi, ma si accompagna bene anche al parmigiano reggiano e ad altri formaggi stagionati.
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