Muller Thurgau Mastri Vernacoli 2003 DOC Cavit - Trentino -

Questo vino, premiato con la medaglia d'oro al Grad Prix del Vino italiano 2006, ha origine in Trentino e proviene da vigneti di collina, posti tutti oltre i 400 metri di altitudine. Le zone in questione sono quelle della valle di Cavedine, l’Altopiano di Brentonico e la Valle di Cembra.

Caratteristiche

Il Muller Thurgau Mastri Vernacoli 2003 DOC Cavit, presenta aromi delicati che colpiscono per la loro eleganza. Sono profumi che ci fanno venire in mente i fiori di campo, la frutta a polpa bianca o il fieno.
In bocca lascia un piacevole senso di freschezza dovuto all’ acidità tipica di quest’ uva e della zona dove viene coltivata.
Questo vino è il risultato della lavorazione dell’ omonima uva Muller Thurgau. Il colore, è un giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.Nonostante l’acidità il vino risulta molto equilibrato grazie alla sua morbidezza e alla nota floreale e fruttata percettibile anche in bocca.

Abbinamenti

Vino da gustare soprattutto come aperitivo insieme ad antipasti leggeri, come insalate di mare, primi piatti bianchi alle verdure, come le orecchiette alle cime di rape. Si abbina bene anche con molti formaggi freschi.

Temperatura di servizio

10 gradi