Morellino di Scansano 2004 Fattoria le Pupille -Toscana-
Questo vino nasce ad est di Grosseto, al centro di una zona di grande tradizione e pregiata produzione vinicola: quella sulle colline della Maremma intorno a Scansano, vicino al borgo di Pereta.
Le vigne sono impiantate in zona D.O.C. Morellino di Scansano, il cui nome secondo una curiosità locale sembra provenire dal più famoso cavallo maremmano. Lo stallone dei butteri, il capobranco dal mantello lucido e scuro, chiamato Morello o Morellino, assimilato al vino rosso granato dal sapore caldo e corposo prodotto con la varietà maremmana di uve Sangiovese.
Le vigne sono impiantate in zona D.O.C. Morellino di Scansano, il cui nome secondo una curiosità locale sembra provenire dal più famoso cavallo maremmano. Lo stallone dei butteri, il capobranco dal mantello lucido e scuro, chiamato Morello o Morellino, assimilato al vino rosso granato dal sapore caldo e corposo prodotto con la varietà maremmana di uve Sangiovese.
CARATTERISTICHE
E’ prodotto per l’ 85% da uva S.Giovese e per il resto da alicante e malvasia nera.
E’ caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Gli aromi sono fini, di ciliegia matura, freschi e piacevoli.
Al contatto con il palato si presenta molto equilibrato, con una gradevole freschezza che ci invita a berlo.
E’ caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Gli aromi sono fini, di ciliegia matura, freschi e piacevoli.
Al contatto con il palato si presenta molto equilibrato, con una gradevole freschezza che ci invita a berlo.
ABBINAMENTI
Si abbina gradevolmente con i sapori della tradizione toscana, come i crostini con i fegatini oppure con affettati come la finocchiona o il lardo di colonnata ma è ottimo anche se si accompagna a primi piatti con sughi di carne.
TEMPERATURA di SERVIZIO
16-18 gradi
