Damaskino Bianco- IGT Sicilia
Un tralcio di vite ed il suo grappolo, disegnati sul volto di una donna, a simbolo della sua femminilità. I tanti volti di donna sulle etichette di Donnafugata, raccontano infatti le emozioni che un vino è in grado di dare...
DESCRIZIONE TECNICAQuantità (cl): 0.75 lt. Denominazione Vino: Damaskino Bianco - IGT Sicilia Donnafugata Percentuale uva: Catarratto 50%, altre varietà autoctone Grado Alcolico: 12 - 12.5% vol. Vinificazione: le uve, raccolte nella prima decade di settembre, vengono sottoposte a pigiatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata. Il vino viene messo in commercio dopo un minimo di affidamento Colore: Rosso granato con riflessi aranciati Profumo: Vino che si apre delicato nei profumi floreali e fruttati, in cui spicca la mela gialla. Sapore: Al palato è secco, fresco d'acidità, di moderato grado alcolico ed equilibrato. Temperatura di degustazione: 9°/11°. Servire in calici senza svasatura, Aprire al momento |
Abbinamenti GastronomiciPerfetto su pesci bolliti |