Per far capire quanto sia importante questa competizione basti pensare che i rappresentanti di Tahilandia e Belgio, ad esempio, sono stati accompagnati da rispettive delegazioni politiche tra ambasciatori e ministri.

Quest'argento è storico in quanto per la prima volta una squadra azzurra ha riscosso un successo così grande.

Alessandro Dalmasso, capitano pasticciere di Avigliana vicino Torino, ha così commentato: "è la prima volta che l'Italia riesce in un'impresa del genere anche perché quest'anno i rivali erano tanti, forti ed agguerriti con l'eccellenza pasticciera di 22 nazioni di tutto il Mondo, dei veri campioni e siamo molto orgogliosi del 2° posto e soprattutto per il punteggio molto molto alto raggiunto nella degustazione ed abbiamo colmato il punteggio non altissimo della presentazione, ma noi siamo pasticcieri e i prodotti devono essere buoni non belli, e lo sono. Abbiamo sbaragliato i nostri avversari ed ora la Francia non è più così lontana."

Ma come è vista la pasticceria ed i prodotti italiani nel mondo? "Nello svolgimento della competizione - continua Dalmasso - ho notato che molte squadre hanno utilizzato prodotti italiani come il mascarpone su ogni altro, ma anche mandorle, pinoli, addirittura pomodoro, basilico...è una cosa bellissima e la nostra vittoria potrà sicuramente portare maggior lustro ai nostri prodotti all'estero".-News ITALIA PRESS-