Guida dei ristoranti Italiani
Guida dei Ristoranti italiani a Lussemburgo
Appuntamenti e Notizie
Le tagliatelle al ragů
E’ il momento di fare chiarezza su un falso storico che perseguita tutti gli appassionati della buona cucina italiana, occorre assolutamente spiegare al mondo che gli spaghetti alla bolognese, tanto decananti nei menù di tutti i peggiori ristoranti pseudo italiani del Pianeta, non esistono...
Pasti: Lussemburgo al top, Italia batte Francia
Primi nella classifica Ue con oltre 7mila euro procapite
ROMA - Nel 2008 per mangiare, sia in casa che fuori casa, gli italiani hanno pagato un conto di quasi 4mila euro ciascuno: molto meno di quanto hanno sborsato gli abitanti del Lussemburgo, primi nella classifica Ue con oltre 7 mila euro...
“NATURALMENTE BIO”
Il biologico italiano a Lussemburgo
Lussemburgo 19-10-2009 L'evento organizzato dalla AIIL, l'Associazione Imprenditori Italo Lussemburghesi , con il patrocinio dell'Ambasciata d'Italia e la collaborazione con alcuni produttori italiani di cibo e vino biologico si svolgerà il 23 e 24 ottobre nell'Abbazia di Neumunester. Fra gli appuntamenti anche un incontro con la scrittrice italiana Stefani Bertola, autrice del celebre romanzo "Ne parliamo a cena", organizzato in collaborazione con la Libreria Italiana di Lussemburgo...
Boccon di Vino
Lussemburgo, Il ristorante Boccon di Vino per la delizia del vostro palato vi propone di seguito i suoi prossimi appuntamenti gastonomici....
Il tartufo bianco del Piemonte
L'alimento italiano tra i piu' cari al mondo
In pochi comprerebbero una bottiglia d'acqua minerale a 370 euro, eppure solo in Giappone ne vengono consegnate 80 mila unità al giorno. E' la 'Kona Nigari', prelevata al largo dell'arcipelago delle Hawaii a più di 600 metri di profondità, ed è uno dei dieci 'cibi' più cari al mondo. L' elenco include due prodotti italiani: il tartufo bianco del Piemonte, venduto fino a 600 dollari all'etto...
“Petite Histoire de Pâtes”
L'alimento italiano più conosciuto ed amato in tutto il mondo
La Camera di Commercio Italo Lussemburghese, l’Accademia Italiana della Cucina e l’Associazione Congusto organizzano lunedì 16 febbraio presso Hotel Sofitel Luxembourg Europe la presentazione “Petite Histoire de Pâtes” tenuta dalla giornalista e storica della gastronomia italiana Oretta Zanini De Vita...
DESIGN & VINI D’ITALIA 2009
Lussemburgo, 05-02-2009 - L'enoteca VINISSIMO e LINEA3 "cucine e mobili contemporanei" vi invitano a partecipare ad un avvenimento dedicato al Design, al Vino ed alla Gastronomia italiana, Venerdi' 6 e Sabato 7 Febbraio dalle 15h00 alle 20h00 a Livange nello showroom di Linea3....
Prestigioso successo per l'Italia pasticciera
Lione, 29-01-2009- La formazione azzurra guidata da Alessandro Dalmasso con Giancarlo Cortinovis e Domenico Longo e con il consulente patavino Luigi Bisetto ha ottenuto una storica medaglia d'argento alla prestigiosa 20° Coppa del Mondo svoltasi nella città di Lione, i rappresentanti italiani sono stati secondi alla sola Francia e hanno preceduto il Belgio...
I Sapori del Nostro Sud Trionfano a Lussemburgo
Lussemburgo, 15-11-2008 - Da segnare in agenda, da non perdere. Vale la pena rinunciare ad un weekend viaggiando lontani dal Granducato; vale la pena “sopportare” un fine settimana di maltempo (forse?) a cui spesso l’autunno lussemburghese ci costringe. Perchè un’occasione così non capita spesso...
Le spezie nella cucina italiana
Made in Italy: i prodotti agroalimentari italiani
Le lumache, disgustosa nouvelle cuisine
Campionato Mondiale della Pizza
Giornata Internazionale della Cucina Italiana
CORSO per SOMMELIER
Vini
Roero Doc - Matteo Correggia
In Piemonte, nobile terra da vino, a nord delle celebri Langhe si trova un'interessante zona vinicola che prende il nome di Roero e che negli ultimi anni sta ricevendo crescenti riconoscimenti e successi. Se il Roero è riuscito a diventare una zona vitivinicola di riferimento dell'enologia Italiana, lo deve ad un giovane vignaiolo, ricco di talento e di intuizioni geniali: Matteo Correggia...
"Il Ghizzano" 2006 Toscana IGT
E' il vino quotidiano dell'azienda ottenuto da uve sangiovese e merlot provenienti dai nostri vigneti giovani denominati "Santa Maria" e "Il Monte". Vino dai profumi freschi, fruttato al gusto...
Cataldi Madonna Montepulciano d'Abruzzo
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino carico e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Il naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di amarena, mirtillo, prugna, carruba e violetta...
POGGIO BELVEDERE IGT - Arnaldo Caprai
Il Poggio Belvedere Rosso è un vino prodotto col carattere dell’Umbria: una terra semplice, ma rigogliosa che esprime al meglio il sapore e il fascino di uno stile di vita a misura d’uomo...
Monsordo Langhe Rosso d.o.c.
Pinot Grigio DOC 2006 Lageder Alois
Guidaccio IGT - Marchesi Torrigiani
Chianti Classico DOCG - La Brancaia
Damaskino Bianco
Sassella Riserva
CORVO COLOMBA PLATINO - Duca di Salaparuta
29 Marzo 2007- Le migliori uve Insolia, rigorosamente selezionate da tradizionali vigneti coltivati nel territorio di
Agrigento, tipicizzano il Colomba Platino, un vino bianco IGT dalle doti uniche di fragranza, delicatezza
ed intensità aromatica.
Morellino di Scansano 2004 Fattoria le Pupille Cavit - Trentino -
Muller Thurgau Mastri Vernacoli 2003 DOC Cavit - Trentino -
12 Marzo 2007- Questo vino, premiato con la medaglia d'oro al Grad Prix del Vino italiano 2006, ha origine in Trentino e proviene da vigneti di collina, posti tutti oltre i 400 metri di altitudine. Le zone in questione sono quelle della valle di Cavedine, l’Altopiano di Brentonico e la Valle di Cembra.
Ricette
Casarecce alle sarde e finocchietto
Fettuccine con guanciale e broccoli romani
Spaghetti al branzino con porcini
Pennette rigate al salmone, erbe profumate e vodka
Fusilli con ragu' d'orata
Pesto alla genovese
Pasta con le sarde
PIZZOCCHERI
Cassatelle di Ricotta Siciliane
CAPONATA
PASTIERA NAPOLETANA
PENNETTE al PESCE SPADA
Una suggestione culinaria offerta dallo chef de La Zagara, Ivan Puglia. Prendete Nota!
Zeppole di San Giuseppe
Lunedì 19 Marzo 2007- Oggi in Italia si festeggia la Festa del Papà e noi di italiani.lu non potevamo non proporvi il dolce tipico di questa festa.
Tagliatelle di Saturnia
Strudel
Lo strudel di mele è il simbolo della cucina altoatesina. Non tutti sanno, però, che questo dolce ha origini mediorientali. Nato a Bisanzio con il nome di "baklava" e diffusosi in tutto il Medio Oriente, trovò in Turchia la sua terra d'elezione.
Tagliatelle al tartufo di Norcia
In questa ricetta, il pregiato tartufo nero di Norcia si sposa a meraviglia con le Tagliatelle fresche all'uovo.
