In Val di Non, immenso giardino nel cuore del Trentino, tra Settembre e Ottobre troverete alberi carichi di mele succose e multicolori. Quella che colpisce di più la nostra fantasia è la rossa e perfetta Red delicious, protagonista anche nella favola di Biancaneve.

A questo frutto si ispirano numerose sagre e manifestazioni autunnali, prima tra tutte quella di Pomaria, evento culmine di un festival interamente dedicato ai prodotti e sapori della regione.
La mela qui è la vera star, pronta ad accontentare i gusti più vari!

Per i golosi, ci sono mille specialità come strudel e frittelle. Per gli sportivi il Melagiro, un tragitto in mountain bike tra frutteti e castelli. Agli amanti della natura ha pensato il marchio Melinda, organizzando dei laboratori in cui vengono spiegate tutte le fasi della semina e della produzione, mentre i romantici, visitando la zona in primavera, potranno scegliere un melo tutto per loro e adottarlo.

Questa valle, ricca di magia, incanta il visitatore con i suoi paesaggi, i castelli arroccati, i laghi, i canyon e i santuari, accomunati tra loro da un alone di mistero e da antiche leggende.

Una di queste riguarda il fondatore del Santuario di S. Romedio, che si racconta abbia ammansito e cavalcato un orso. Alla suggestiva chiesa, posta in cima ad una roccia di 90 metri, si accede tramite una passeggiata che si snoda tra gole e sentieri a strapiombo.

Un’altra leggenda, più triste e romantica, è legata al meraviglioso lago di Tovel: il colore rosso acceso, assunto dalle sue acque una volta all’anno, sarebbe il sangue del popolo della principessa Tresenga, sterminato in un’ingiusta battaglia proprio sulle sue sponde. In realtà il fenomeno, è legato ad uno strano microorganismo che è ancora oggi oggetto di studio.

Infine, come in ogni fiaba che si rispetti, non può mancare la visita ad un castello. Vi consiglio l’imponente e sfarzoso Thun, ideale grazie alle 150 stanze, i giardini curati e la collezione di antiche carrozze d’epoca.

Ma ora è giunto il momento di rifocillarsi e di conoscere quei prodotti locali che, accanto alla mela, caratterizzano questi luoghi. Per uno spuntino semplice vi consiglio l’Agritur Sandro, famoso per il “tortel de patate” e per il clima amichevole che si respira nelle rustiche sale in legno e pietra.

Se invece volete assaporare piatti più ricercati e mai banali vi aspetta Nerina, dove Nord e Sud si incontrano in una cucina fusion. Le parziali origini napoletane del proprietario assicurano infatti un menù variopinto in cui, accanto a piatti tipici come la mortandela, i ravioli di patate e l’orzotto al Teroldego, si affiancano portate "inusuali" come la pastiera napoletana e l’impepata di cozze. Per concludere in bellezza, non dimenticate di assaggiare il Groppello e le numerose grappe trentine.